30 de junio de 2008
www.diariolibre.com
Responsable de la prueba dice que ésta fue hecha sin conocer la marca de la leche
SANTO DOMINGO.-. Las autoridades de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) confirmaron los resultados hechos por sus laboratorios a tres muestras de las leches que establecen un bajo porcentaje de proteína y grasa en la leche que se sirve en el desayuno escolar y que fueron sometidas a pruebas por la empresa Provideo, de Nuria Piera.
El rector Franklin García Fermín mostró el respaldo público a la directora del Centro de Adiestramiento Lechero ( CAL), Daysi de los Santos, organismo encargado de los laboratorios que funcionan en la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias de la UASD, donde se hizo el estudio.
De esa manera, García Fermín salió al frente de lo que denominó una campaña irresponsable con fines de echar lodo al trabajo "honesto, serio y responsable de los profesionales bajo el mando de de los Santos" y aseguró que los laboratorios de la UASD son los mejores del área del Caribe.
De su lado, de los Santos, señaló que los resultados de la muestra número tres dio 1.16% de materia grasa y 0.76% en proteínas, tras destacar que posterior a los análisis fue enterada de que esa prueba era la de LADOM. El valor recomendado está por encima del 3%.
No hay comentarios:
Publicar un comentario